Fiche élève
Équipe n° ............ Noms : ..........................................................................
Manche 1 · les mots de l’usine
| Mot | Ce que ça veut dire |
|---|---|
| Dégradation | ça s’use lentement, la machine marche encore |
| Défaut | une anomalie (bruit, fuite…), la machine marche encore |
| Défaillance | l’instant où la machine cesse de faire sa fonction |
| Panne | l’état qui suit : la machine est arrêtée |
Pour chaque situation de la biscuiterie, écris le bon mot.
| N° | Situation | Mot |
|---|---|---|
| 1 | La courroie du four commence à s’effilocher. | |
| 2 | Le moteur du mélangeur fait un bruit de roulement qu’il ne faisait pas avant. | |
| 3 | La courroie du four casse en pleine production. | |
| 4 | Le four est arrêté depuis 9 h, on attend la pièce. | |
| 5 | Le détecteur de l’emballeuse est sale : il compte parfois deux cartons au lieu d’un. | |
| 6 | Le roulement du mélangeur se bloque : l’arbre ne tourne plus. | |
| 7 | Le mélangeur est à l’arrêt, son roulement est bloqué. | |
| 8 | Le tapis du four est un peu plus mou qu’avant, mais il tourne encore. |
Manche 2 · le journal du four tunnel
Le four ouvre 160 heures en mars. Voici son historique.
| Date | Ce qui s’est passé | Arrêt |
|---|---|---|
| 3 mars | La courroie patine, on la retend | 2 h |
| 11 mars | Le détecteur d’entrée se dérègle | 1 h |
| 18 mars | Le roulement du moteur est bloqué | 4 h |
| 27 mars | Le détecteur d’entrée se dérègle encore | 1 h |
Les formules. Temps de bon fonctionnement = heures d’ouverture − heures d’arrêt. MTTR = heures d’arrêt ÷ nombre de pannes. MTBF = temps de bon fonctionnement ÷ nombre de pannes. Disponibilité = temps de bon fonctionnement ÷ heures d’ouverture × 100.
| Ton calcul | Résultat | |
|---|---|---|
| Nombre de pannes | ||
| Heures d’arrêt | ||
| MTTR | ||
| Temps de bon fonctionnement | ||
| MTBF | ||
| Disponibilité | ||
| Coût de l’arrêt (500 € par heure) |
Quelle cause coûte le plus cher ? Quelle cause revient le plus souvent ?
Manche 3 · prévu ou subi ?
Une heure d’arrêt coûte 500 €. Complète.
| Arrêt | Pièce | Coût total | |
|---|---|---|---|
| Courroie qui casse | 6 h | 200 € | |
| Courroie changée à l’avance | 1 h | 20 € |
Écart entre les deux : ......................... €
Manche 4 · le jeu de l’année
Tu dirigeras la maintenance de l’usine pendant une année (12 mois, 1 920 heures d’ouverture). Pour chaque machine, choisis une stratégie :
- corrective : on répare quand ça casse ;
- systématique : on change la pièce tous les N mois ;
- conditionnelle : on change la pièce quand la mesure atteint un seuil (seulement pour le roulement du mélangeur).
L’objectif de la direction : au moins 99 % de disponibilité, et le coût le plus bas.
| Tour | Four tunnel | Mélangeur | Emballeuse | Pannes | Disponibilité | Coût |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tour 1 | ||||||
| Tour 2 |
Pour chaque machine, qu’est-ce qui marche le mieux, et pourquoi ?
Trace écrite
Les mots. Dégradation : ça s’use, ça marche encore. Défaut : une anomalie, ça marche encore. Défaillance : la machine cesse de faire sa fonction (un instant). Panne : la machine est arrêtée (un état). Dépanner : remettre en marche provisoirement ; réparer : remettre en état pour de bon.
Les nombres. MTBF = temps de bon fonctionnement ÷ nombre de pannes : plus c’est grand, plus la machine est fiable. MTTR = heures d’arrêt ÷ nombre de pannes : plus c’est petit, plus on répare vite. Disponibilité = temps de bon fonctionnement ÷ heures d’ouverture × 100.
Un arrêt prévu coûte moins cher qu’un arrêt subi : la production perdue pèse plus lourd que la pièce.
Le choix de la stratégie dépend de la panne : à date régulière sans signe → systématique ; précédée d’un signe mesurable → conditionnelle ; au hasard sur une pièce bon marché → corrective. Changer trop souvent coûte, ne jamais changer coûte aussi : le coût total le plus bas est entre les deux.
Pour continuer à jouer : le jeu en 3D Biscotto, sur cinq années, où l’on dirige la maintenance de l’usine, avec un patron qui demande des rapports.
Savoirs : S5.2, les mots de la maintenance et S5.3, compter les pannes et leur coût.
Ticket de sortie
Choisis une machine de l’atelier. Quelle est sa panne la plus probable ? Quelle stratégie choisis-tu (corrective, systématique ou conditionnelle), et pourquoi ?